碘究竟对宝宝有何影响？

碘 究竟对宝宝有何影响？

近日，卫生部将在明年下降碘在食盐中添加剂量的消息1石激起多重浪，引发了一场全民补碘是不是过量的争辩。部份媒体对“全民食盐加碘”提出质疑，认为部份地区“补碘过量”致使包括甲状腺癌在内的甲状腺疾病增加。记者请教了有关专家，专家观点：碘代谢有个体差异，可以通过监测发现问题，没必要过于担心。　　254医院营养科蔡宝英指出，碘是一种人体必须的微量元素，在体内主要参与甲状腺素的合成，其生理作用也是通过甲状腺素的作用表现出来的。碘在人体内参与能量代谢，参与维持调理体温；增进代谢和体魄的生长发育；增进神经系统发育等；特别在脑发育的初级阶段（从怀孕到婴儿出生后两岁），人的神经系统发育必须依赖甲状腺素。　　食品中的碘是人体碘的主要来源，在胃肠道中，钙、氟、镁都会阻碍碘的吸收，人体蛋白质与热量不足时，也会妨碍胃肠的碘吸收。肾脏是碘排出的主要途径。尿碘占总排出量的80%以上，其次是粪中的碘，主要是未被吸收的有机碘，大量出汗时也会排出，还可以通过妇女的乳汁排出。　　由于碘多数是通过尿排出，所以通过检测尿中的碘含量可以了解身体中碘的含量。国际权威学术组织于2001年首次提出了碘过量的概念，指尿碘大于300微克/L。正常人的尿碘应控制在100-200微克/L之间。　　高碘、低碘一样有危害　　代谢病医院张秋梅主任告诉记者，高碘会引发高碘甲状腺肿、碘源性甲亢、甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病等。　　缺碘危害：侏儒症，胎儿脑蛋白合成障碍，直接影响婴儿的智力发育。缺碘对大脑神经造成的伤害不可逆转，以后即便补充了碘，也不可能恢复正常。出身后表现为身材矮小、粘液水肿，不同程度的智力伤残直至白痴，单纯性耳聋、斜视、步态共济失调等；成人期甲状腺肿、甲状腺功能低下，可表现为贫血、食欲消退、无力、易疲劳、体能下降等。如果妇女严重缺碘，可造成月经异常、不孕、流产、早产和胎儿先天畸形等。　　2009年，国际控制碘缺少病理事会发布《公告》称：补碘的好处远远大于碘过量引发的相对较小的风险。　　全民食盐加碘使儿童智商整体提高近12%

我国是普遍缺碘的国家之一。卫生部疾病预防控制局有关负责人和中国疾病预防控制中心国家碘缺少病参实验室主任李素梅在接受记者采访时谈到，我国缺碘地区尚有5%―10%的人口未能食用合格碘盐，仍在遭受碘缺少危害。同时资料显示，我国有3098万人生活在高碘地区，截止到2008年10月，已有山东、河北、江苏等6个省分82个县647个乡镇的高碘地区停供了碘盐。所以卫生部计划减少食盐中的碘含量，并根据不同情况在不同地区采取不同的策略。　　少吃盐也就少吃了碘　　世界卫生组织推荐的食盐摄取量是每人每天6克，但中国有些地方的人每天吃盐超过20克，这些人极可能也是碘吃得过量的人群，所以我们还是应当有不含碘的食盐供应。除加碘盐外，还有很多营养盐，如加钾盐、加钙盐等。对高血压患者推荐加钾食用盐，因为每天补充适当的钾可以帮助降低血压，还有些低钠盐对高血压患者也有帮助。但由于现在还很不规范，也没有制定相应的产品标准，很多营养盐的营养素含量也偏低，不足以作为人体所需营养素的补充，也不能代替平常三餐中其他食品的营养作用。需要进一步改良，并调整营养素添加量的标准才会起到保健的作用。

（责任编辑：芯蕊）

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