日本寿司妇罗手卷

来源：兰州新闻网日期：2024-06-11 阅读：

日本寿司妇罗手卷

准备时间10分钟

制作时间12分钟

寿司饭300克，海苔1张，日本酱萝卜条20克，肉松10克，黄瓜条20克，熟虾仁4只，鸡蛋黄1个，冰水200克

沙拉酱50克，咖喱粉10克，天妇罗粉50克

1．先将寿司饭与日本酱萝卜、肉松、黄瓜条与熟虾仁以海苔卷起。混合咖喱粉与沙拉酱备用。

2．把鸡蛋黄用冰水调开然后放入天妇罗粉搅拌。

3．将1表面扑上天妇罗粉然后均匀地沾上2。

4．再将3用油炸熟切块。

5．吃时蘸咖喱沙拉酱便可。

要确保寿司卷得足够紧，避免油炸的时候散开。

将寿司卷以天妇罗方法重新包装，会让手卷不管外观还是味道都更加跳跃。

茉莉雯艾迪苏维翁白葡萄酒的矿物质和优雅的酒体，能分解手卷的油腻，同时让寿司饭散发淡淡的稻香味。