春季饮食不妨试试养肝粥

来源：兰州新闻网日期：2024-06-15 阅读：

春季饮食无妨试试养肝粥

春天，是万物复苏的季节。中医学认为，草木在春季萌生、生长;肝脏在春季时功能也更活跃。因此，春季养生以养肝护肝为先。下面介绍几种养肝粥，你不妨一试。

芹菜粥

芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者和中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、下降血压、减少烦躁有一定好处。

菠菜粥

菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适当。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适当，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引发的高血压、头痛眼花、贫血、糖尿病等都有较好的辅助医治作用。

菊花粥

菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适当清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥便可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

梅花粥

取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟便可，每餐吃一碗，可连续吃3五天。梅花性平，能舒肝理气，激起食欲。食欲消退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适当。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引发的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

决明子粥

决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适当。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。