调理膳食保护心血管的常识

调理膳食保护心血管的常识

立即到健康社区参与热门讨论　膳食与心血管病的形成和发展有密切关系。传染病是病从口入，心血管病也可以说是病从口入。旧中国的问题在于营养不足，当前的问题是许多人营养偏高，膳食平衡代谢失调是动脉粥样硬化的主要根源。从幼少年代开始，人要养成良好的膳食习惯，要吃饱、吃好、吃得科学，但不可饮食无度，固然也不必要机械执行清规戒律。食量因年龄和劳动强度不同，总热量大体上有个公道的分配，一般按热量计算，（不是按重量）25％左右，蛋白质20％左右，碳水化合物55％左右。脂肪过量出现肥胖，动脉易粥样硬化。逐日三餐均衡，不可一餐过饱，一餐不足，早饭不可不吃，晚饭不可过饱。吃甚么？主食米面以外，适当反搭配杂粮及豆类。瘦肉，逐日2－3两，不吃或少吃肥肉，少吃动物内脏，但也不要绝对化，不时吃点肝是有益的，牛奶不限，正常人鸡蛋一天吃一个没问题。做菜用植物油，少用动物油。青菜水果常常吃，多吃有益，西红柿可以每天吃，但不要加糖太多。豆制品应常常吃，花生米、核桃仁等也可常吃。此外，减盐、控酒、少喝含糖多的饮料，白开水和茶水最好。