十种最好饮食搭配法

来源：兰州新闻网日期：2024-06-11 阅读：

10种最佳饮食搭配法

鱼+豆腐

作用，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

猪肝+菠菜

作用。

原理、维生素B12和铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

羊肉+生姜

作用，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

鸡肉+栗子

作用，适于贫血之人。

原理，栗子重在健脾。栗子烧鸡不但味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

鸭肉+山药

作用，适于体质衰弱者。

原理，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

瘦肉+大蒜

作用，消除身体疲劳、增强体质。

原理B1，与大蒜的蒜素结合，不但可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能增进血液循环和尽快消除身体疲劳、增强体质。

鸡蛋+百合

作用，清心安神。

原理，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

芝麻+海带

作用，防衰老。

原理，增进新陈代谢，下降胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，增进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

豆腐+萝卜

作用。

原理，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。

红葡萄酒+花生

作用

原理，花生米中含有益的化合物白梨醇，两者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。